Forstyrrelser i ernæringsmetabolismen

De eksogene stoffer, som en organisme har brug for for at opretholde normale livsaktiviteter og sikre vækst og reproduktion kaldes ernæringselementer, og er sammensat af seks kategorier: vand, mineraler, kulhydrater (sukkerarter), fedt, proteiner og vitaminer. Blandt dem er vand og mineralsalte uorganiske stoffer, mens fedt, proteiner og vitaminer er organiske stoffer. Ud over den store mængde makroelementer i mineralske salte er nogle af dem små i indholdet, men de kaldes også sporstoffer i mange livsaktiviteter i kroppen. Disse ernæringselementer trænger ind i kroppen ved at spise. Den normale spiseadfærd styres af mange livsaktiviteter på neurologiske, endokrine niveauer og andre adfærdsniveauer, hvoraf hypothalamus spiller en meget vigtig rolle. Men faktisk i menneskets samfund er spiseadfærd også begrænset af kultur, familie, personlig oplevelse, personlige økonomiske forhold, markedsforsyning og så videre. Indholdet af fødevaren absorberes af mave-tarmkanalen. De fleste store molekylære næringsstoffer omdannes først til opløselige mononukleare næringsstoffer med en relativt lille molekylvægt af fordøjelseskanalen og absorberes derefter af tarmepitelceller. Mange næringsstofelementer skal kombineres med transportører, når de absorberes, og sidstnævnte vitalitet påvirkes ofte af koncentrationen af ​​stoffet i receptoren og de hormoner, der er involveret i stoffets stofskifte. De absorberede ernæringselementer kan sendes til forskellige organer og væv til udnyttelse. Derudover kan mange ernæringselementer opbevares i kroppen, især energimaterialerne, der generelt frigøres, når kroppen har brug for dem.

Materialet på dette sted er beregnet til generel informativ brug og er ikke beregnet til at udgøre medicinsk rådgivning, sandsynlig diagnose eller anbefalede behandlinger.