Fedtopløselig vitaminmangel

Fedtopløselige vitaminer inkluderer vitamin A, D, E og K. De er uopløselige i vand, men opløselige i lipider og fedtopløsningsmidler. Fedtopløselige vitaminer sameksisterer med lipider i fødevarer og absorberes sammen med lipiderne. De absorberede fedtopløselige vitaminer er specifikt bundet og transporteret i blodet med lipoproteiner og nogle specielle bindingsproteiner. Fedtopløselige vitaminer A, D, E og K har visse biologiske funktioner, og de tilsvarende symptomer forekommer, når de er mangelfulde.

Materialet på dette sted er beregnet til generel informativ brug og er ikke beregnet til at udgøre medicinsk rådgivning, sandsynlig diagnose eller anbefalede behandlinger.