Amyláza

Úplný název amylázy (AMY nebo AMS) je 1,4-alfa-D-glukan hydroláza, která katalyzuje hydrolýzu škrobu a glykogenu za vzniku glukózy, maltosy a dextrinu obsahujícího & 1,6-glykosidovou vazbu . Amyláza je vylučována hlavně slinivkou a slinnými žlázami a je také obsažena v plicích, játrech, štítné žláze a tukové tkáni. Její měření je hlavně kolorimetrická a rychlostní metoda.

Materiál na této stránce je určen pro obecné informační účely a není určen k tomu, aby představoval lékařskou radu, pravděpodobnou diagnózu nebo doporučenou léčbu.