Kasein bohatý na sliny

Protein bohatý na kasein je rodina fosfoproteinů bohatých na tyrosin a prolin ve slinách, s molekulovou hmotností 5,38 kD a izoelektrickým bodem pH 4,22. Bohatý na kasein může udržovat sliny jako přesycený roztok vápníku a fosfátů, který může zabránit demineralizaci skloviny, stimulovat demineralizaci skloviny a postupně remineralizovat nově pěstované zuby. Pokud je aktivita tohoto kyselého peptidu snížena, může to způsobit vysrážení fosforečnanu vápenatého a snadnou tvorbu kalkulu.

Materiál na této stránce je určen pro obecné informační účely a není určen k tomu, aby představoval lékařskou radu, pravděpodobnou diagnózu nebo doporučenou léčbu.